Dattoli Marino è noto nella città di Onano (Vt) per la sua tradizionale produzione di legumi
( Ceci,Fagioli, e Lenticchia) oltre che per la ingente quantità di patate e frumento.
Le Lenticchia e L’abiente.
Dove le temperature sono rigide e i terreni poveri di sostanze organiche, si crea un microclima particolare, ambiente ideale per la coltivazione della lenticchia, che rende unico e inconfondibile il suo sapore.
Eccon una galleria forotgrafica delle nostre terre che coltiviamo.
La Terra
La lavorazione del terreno è nel segno della tradizione familiare con strumenti tecnologicamente avanzati e sempre nel rispetto della Natura. Ciò contribuisce al mantenimento del ricco patrimonio agricolo locale e, soprattutto, rende stabile il delicato ecosistema .
